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Cornus mas / Kornelkirsche

Cornus mas / Kornelkirsche

Lieblingspflanze von Julian Baldrin

Hallo! Ich bin es, dein Julian Baldrin. Wie versprochen lüfte ich heute das Geheimnis und stelle dir meine Lieblingspflanze vor. Leider ist dieser grossartige Strauch in den letzten Jahren etwas in Vergessenheit geraten. Ich hoffe, dass meine Zeilen hier dazu beitragen, dass er wieder etwas an Bekanntheit gewinnt. Mich begeistert er auf jeden Fall immer wieder aufs Neue mit seinen vielen Vorzügen!

Heitere Gartengrüsse
Julian

Sicher ist er dir diesen Frühling auch in vielen Gärten und öffentlichen Anlagen aufgefallen. Vor den meisten anderen Pflanzen schickte er einen zarten Frühlingsgruss mit seinen filigranen und puscheligen gelben Blüten.

Vielleicht hast du beim näheren Betrachten auch bemerkt, dass es im ganzen Strauch summt und brummt?

Er bietet nämlich Nahrung für die ersten Bienen und Hummeln, die nach den langen Wintermonaten gierig nach früh blühenden Pflanzen suchen.

Bei dieser geheimnisvollen und etwas in Vergessenheit geratenen Schönheit handelt es sich um ein einheimisches Gehölz mit dem botanischen Namen „Cornus mas“. Vielleicht vermutest du es bereits – er hat natürlich noch mehr wunderbare Eigenschaften, die ihn so beliebt machen. Bereits sein umgangssprachlicher Name „Kornelkirsche“ verrät, dass da noch Früchte zu erwarten sind.

Trotz des Namens und ihrer essbaren, aber ziemlich sauren Stein-Früchte, ist die Kornelkirsche weder mit der Süsskirsche noch mit der Sauerkirsche verwandt und gehört zur Familie der Hartriegel. Da Blüten und Früchte des Cornus mas bei vielen Wildtieren eine beliebte Nahrungsquelle sind und er ebenfalls gerne als Nistplatz genutzt wird, nennt man ihn vielerorts auch „Tierlibaum“. In ganz Europa ist er noch unter vielen weiteren Namen bekannt – ein Hinweis darauf, wie beliebt er früher einmal war.

Kornelkirschen / Früchte Cornus mas

Nach der wunderschönen gelben Blüte im zeitigen Frühjahr folgen eiförmige grüne Blätter. Ungefähr ab Mitte August bis anfangs Oktober reifen dann seine glänzenden Steinfrüchte. Diese sind, wie alle übrigen Pflanzenteile, völlig ungiftig für Mensch und Tier.

Kornelkirschen sind sogar äusserst gesund – nur schon ihr Gehalt an Vitamin C stellt die Zitrone ziemlich in den Schatten!

Wenn die Temperaturen sinken, verfärbt sich das Laub herrlich gelb bis rotorange. Hier mehr dazu.

Im Winter ist der Cornus mas mit seiner braunen Rinde dann eher unscheinbar.

Zu langweilig? Er lässt sich auch prima mit Christbaumkugeln oder einer Weihnachtsbeleuchtung schmücken.

Herbstlaub Cornus mas

Bist du erst jetzt so richtig neugierig geworden? Dann findest du hier noch weitere spannende Infos zu diesem vielseitigen Gehölz.

Steckbrief Cornus mas / Kornelkirsche

Grösse: 6 bis 8 Meter
Wuchs: langsam, 10 – 20 cm pro Jahr
Wuchsform: buschig, ausladend
Stammform: mehrstämmig
Pflanzenart: Gross-Strauch/Kleinbaum
Wurzeltyp: sehr feine Flachwurzeln (nah an der Oberfläche)
Blatt: grün, eiförmig
Blüte: gelb
Blütezeit: Februar/März
Frucht: Steinfrucht, essbar, säuerlich-herb
Giftigkeit: alle Pflanzenteile ungiftig
Familie: Hartriegel
Insektenfreundlichkeit: Ja
Schnittverträglichkeit: sehr gut
Frosthärte: sehr gut
Standort: sonnig – halbschattig
Boden: eher trocken, durchlässig, nährstoff- und kalkreich
Verwendung: Solitär, Formgehölz, Hecken, Sichtschutz, Hochstamm, Böschungsbefestigung, Wildnährpflanze, Wildobst

Superfood Kornelkirsche

Schon die berühmte Klosterfrau Hildegard von Bingen (1098 – 1179) wusste die Kornelkirsche gegen Gicht und Magenbeschwerden einzusetzen.

Nebst einem sehr hohen Gehalt an Vitamin C (einiges mehr als eine frische Zitrone!) enthält die Kornelkirsche Pektin, Fruchtzucker, Anthocyan, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Vitamin A und B, Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium.

Richtiger Superfood also, der gerade als Wildobst eine Renaissance erlebt.

Wildobst Kornelkirsche

Kann man Kornelkirschen roh essen?

Da Kornelkirschen ziemlich sauer sind, werden sie zwar meist zu gesüssten Speisen weiterverarbeitet, man kann sie aber ohne Bedenken roh essen. Ihr Geschmack erinnert etwas an Sauerkirsche oder Sanddorn. Wenn du die Früchte gerne roh geniessen möchtest, solltest du Sorten mit geringerem Säuregehalt wählen. Als Tafelobst bietet sich z.B. die Sorte ‚Jolico‘ an. Bei dieser sind auch die Früchte grösser, jedoch entwickelt sich die Wuchsform weniger schön als beim herkömmlichen Cornus mas.

Auf jeden Fall solltest du die Früchte gut ausreifen lassen, da sie dann den höchsten Zuckergehalt haben.

Sie sollten dunkelrot, ja fast schwarz sein.

Wenn man auf die Kirsche drückt, sollte sofort Saft austreten.

Die Ernte ist einfach: Ein grosses Tuch unter den Strauch legen, kräftig schütteln und dann die abgefallenen Früchte einsammeln. Dazu würde ich jedoch lange Ärmel und Handschuhe tragen, denn einige Menschen verspüren nach Hautkontakt mit den Blättern der Kornelkirschen einen Juckreiz an der betroffenen Stelle.

Wie verwendet man Kornelkirschen?

Dank ihres herbsäuerlichen Geschmacks sind Kornelkirschen vor allem als Konfitüren, Saft oder Kompott bekannt und sehr beliebt. Wenn du es etwas exotischer magst, kannst du sie aber auch mal zu einem Chutney verarbeiten. Das Internet hält viele spannende Rezepte für Kornelkirschen bereit.

Apéro-Kornelkirschen

Julians Geheimtipp:

Überrasche deine Gäste mit selbst gemachten Apéro-Kornelkirschen als Olivenersatz. Natürlich kannst du sie auch alleine in einer lauschigen Ecke deines Gartens geniessen.

Dazu solltest du aber die noch nicht ganz reifen Früchte verwenden.

Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept von Betty Bossi, das ich dir herausgesucht habe.

Im Tirol wird aus den Früchten der beliebte „Dirndl-Schnaps“ gemacht. Die getrockneten Kerne wurden früher auch häufig als Kaffee-Ersatz verwendet.

Wie gross wird Cornus mas?

Mit einer maximalen Höhe von 6 bis 8 Metern und einer fast ebensolchen Breite ist der Cornus mas ein sehr stattliches Exemplar unter den Sträuchern und gilt daher als Grossstrauch oder Kleinbaum. Da er meist mehrere Stämme sowie ein schönes Stammbild mit ausladender Krone aufweist, wird er gerne als Solitärpflanze in Gärten oder Parks verwendet.

Cornus mas ausgewachsen

Cornus mas kann weit über 100 Jahre alt werden. Auf monumentaltrees.com wurde gar ein Exemplar registriert, welches über 830 Jahre alt sein soll und in Padova (IT) steht. Ebenfalls auf dieser Seite ist zu lesen, dass es in Ungarn einen Cornus mas mit einem Stammdurchmesser von über 3,5 Metern geben soll.

Kann man Cornus mas klein halten?

Cornus mas ist sehr schnittverträglich und wird daher auch sehr gerne als Hecke verwendet. Mit einem jährlichen Wachstum von nur ca. 10 – 20 cm gehört er zu den langsam wachsenden Gehölzen. Ausser bei Form-Hecken solltest du daher mit einem zu starken Rückschnitt vorsichtig sein und niemals bis ins alte Holz schneiden. Blüten und somit auch Früchte werden nur am einjährigen Holz gebildet, d.h. nur an den Zweigen, welche in der vergangenen Saison gewachsen sind.

Niedrige Hecken zwischen Einfahrten von Reihenhäusern.
Breite niedrige Hecke als Absturzsicherung vor der Terrasse.

Cornus mas ist also keinesfalls nur als imposante Solitärpflanze geeignet, auch als Solitär kann er klein gehalten werden. Sogar als hübsch kugelförmige Kunstwerke, stattlicher Bonsai oder als einstämmig gezogener Baum ist er zu finden. Genau ein solches Exemplar steht schon seit vielen Jahren direkt vor dem Tor unseres Schaugartens. Ist er dir noch nie aufgefallen? Dann komm uns doch wieder mal besuchen und sehe ihn dir bei dieser Gelegenheit genauer an.

Wann schneidet man Cornus mas?

Dazu musst du erst mal entscheiden, ob du eher die Blüte fördern oder vor allem die leckeren Früchte ernten möchtest. Denn der Schnittzeitpunkt ist davon abhängig.

Bei Frühblühern erledigst du die Schnittarbeiten vorzugsweise gleich nach der Blüte, da die neuen Blüten-Knospen bereits im folgenden Sommer gebildet werden. Bei einem Schnitt im Herbst oder Winter würdest du somit auch viele Knospen entfernen.

Steinobst jedoch schneidest du direkt nach der Ernte. Würdest du es nach der Blüte schneiden, wären dann ja auch viele Früchte futsch…

Welchen Standort / Boden mag Cornus mas?

Cornus mas fühlt sich sowohl an sonnigen als auch an halbschattigen Standorten wohl. Möchtest du möglichst viele und süssere Früchte ernten, wähle aber einen möglichst sonnigen und warmen Standort. Grundsätzlich ist der genügsame Geselle mit einem normalen durchlässigen Boden zufrieden.

Cornus mas
verträgt keine
Staunässe!

Der perfekte Boden ist eher trocken, gut durchlässig sowie nährstoff- und kalkreich. Cornus mas toleriert aber auch leicht saure, etwas feuchtere Böden.

Auch in grösseren Kübeln kann der Cornus mas gedeihen. Weil er seine Flachwurzeln dicht unter der Oberfläche ausstreckt, besteht im Kübel jedoch schneller die Gefahr von Austrocknung. Daher musst du immer auf eine ausreichende Wasserversorgung achten.

Verwendung von Cornus mas?

Was für ein Alleskönner! Nicht nur fast ganzjährig eine Augenweide, Superfood und Wildnährpflanze – er kann auch noch vielseitig eingesetzt werden. Da Cornus mas nicht so schnell wächst, ist er vorwiegend als Solitärgehölz – auch für kleine Gärten – beliebt. Sehr häufig wird er dank seinem kompakten Wuchs aber auch als Form- oder Wildhecke und Sichtschutz genutzt. Dank seines äusserst fein verzweigten Wurzelwerks in der Nähe der Oberfläche eignet sich die Kornelkirsche zudem hervorragend als Böschungsbefestigung.

Cornus mas vs. Forsythie

Der einheimische Cornus mas gewinnt das Rennen gegen die exotische Forsythie! Er bietet Pollen und Nektar für Insekten und im Herbst sogar Beeren für Mensch und Tier.

Die Forsythie lockt mit ihren meist sterilen Blüten viele Insekten an, die in den leuchtenden Kelchen vergeblich nach Nahrung suchen. Dadurch werden sie unnötig geschwächt.

Was passt zu Cornus mas?

Wie bereits erwähnt, ist Cornus mas ein Flachwurzler und braucht darum Begleitstauden mit ganz besonderen Eigenschaften. Gerne übernehmen wir für dich die Auswahl und Bepflanzung. Du erreichst uns über unser Kontaktformular, 071 969 55 77 oder [email protected].

Wenn du lieber selber wählen möchtest, habe ich dir die geeignetsten Pflanzen in einem separaten Beitrag schon mal zusammengetragen und hübsch bebildert.

Hier gehts zum Beitrag über Begleitstauden für flachwurzelnde Gehölze

Cornus mas in der Vase

Auch als Frühlingsdeko in der Vase oder als Mitbringsel bei Besuchen machen sich die blühenden Zweige sehr hübsch. Zeitig vor der Blüte geschnitten solltest du die Zweige in eine Vase mit warmem Wasser stellen, das bringt sie schneller zum Blühen.

Cornus mas für Allergiker geeignet?

Da die Blüten des Cornus mas durch Fluginsekten bestäubt werden und nicht mittels Windbestäubung, können auch Allergiker sich über den Frühlingsgruss freuen.

Gewusst? Je auffälliger die Blüten einer Pflanze, umso allergieärmer sind sie.

Auffällige Blüten werden von Bienen angeflogen und haben daher sehr klebrige Pollen, die nicht so leicht verwehen. Unauffällige Blüten sind meist auf Windbestäubung angewiesen und haben daher ein viel höheres Allergiepotential.

Bei den Blättern des Cornus mas sieht es allerdings wieder anders aus. Hier reagieren einige Menschen mit Juckreiz auf Hautkontakt.

Für
Schnitt und Ernte
immer lange Ärmel
und Handschuhe
tragen.

(Fun-)Facts

Das Holz des Cornus mas ist so schwer, dass es im Wasser untergeht. Da es auch besonders hart ist, wurde es früher gerne für Spazierstöcke, Werkzeugstiele und Leitersprossen verwendet.

Trojanisches Pferd

Auch Mythen und Legenden ranken sich um die Kornelkirsche.

Demzufolge soll gar das Trojanische Pferd aus dem Holz des Cornus mas gezimmert worden sein.

Es wird sogar berichtet, dass Romulus als Zeichen der Gründung Roms um 753 v. Chr. auf dem Palatinischen Hügel seine Lanze in die Erde rammte. Diese schlug Wurzeln und wuchs zu einer mächtigen Kornelkirsche heran, die noch in der Kaiserzeit zu bestaunen gewesen sei.

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Ein anspruchsvoller Gartenbewohner

Ein anspruchsvoller Gartenbewohner

Hallo liebe Gartenfreunde!

Darf ich mich vorstellen? Ich bin anspruchsvoller Gartenbewohner und Gartengeniesser und stamme aus einer langen Linie von Gartenexperten. Das macht mich zur perfekten Ergänzung des Egli Grün-Teams, wo ich seit 2012 erfolgreich als Leiter PR und Marketing tätig bin.

Mein Name ist Julian Baldrin.

Wenn die Vögel wieder zwitschern, lüfte ich gerne bei einem kleinen Frühlingsrundgang durch unseren Schaugarten den Wintermief aus meinem Beanie. Wohl genetisch bedingt liebe ich es, zu sehen, was da schon alles spriesst und dabei den Garten mit offenen Augen und Ohren wahrzunehmen. Da ich mich dabei gerne diskret im Hintergrund halte, sehe und höre ich jeweils so einige interessante Dinge. Zum Beispiel habe ich letztens zufällig mitbekommen, wie sich einige Arbeitskollegen über ihre Lieblingspflanzen unterhalten haben. Daraus entstand spontan meine neuste Idee, die mein Chef natürlich total super fand.

Ab sofort werde ich jeden Monat die Lieblingspflanze eines Egli Grün-Teammitglieds vorstellen und dazu auch noch einige nützliche Experten-Tipps weitergeben.

Dies ist für mich die perfekte Möglichkeit, meinen Sinn für Ästhetik und unser wertvolles Familienwissen mit gartenbegeisterten Menschen, wie dir, zu teilen. Daher gehe ich mit gutem Beispiel voran. Schon in ein paar Tagen verrate ich hier exklusiv, was mich an meiner Lieblingspflanze so fasziniert.

Sei gespannt
auf eine farbenprächtige
Wiederentdeckung –
Gaumenfreude
inklusive!

Weil keine Jahreszeit passender für einen Neuanfang ist als der Frühling, kommt zusätzlich neu zu jeder der 4 Jahreszeiten ein spannender Saison-Tipp von mir.

Heitere Gartengrüsse
dein Julian

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Schweizer Pflanzen für Terrasse und Garten

Schweizer Pflanzen für Terrasse und Garten

Ob in der Stadt oder auf dem Land, die Freizeit verbringen wir im Sommer am liebsten draussen, auf der Terrasse oder im Garten. In Gesellschaft von Familie oder Freunden und umgeben von Pflanzen und duftenden Blüten kann man auch zuhause abschalten und geniessen. Unabhängig von Ort, Grösse oder Stil lässt sich jeder Aussenraum in eine erholsame, grüne Oase verwandeln.

Im urbanen Raum sind Dachterrassen, Balkone und Sitzplätze geradezu geschaffen dafür, der Hektik des Alltags und dem Betongrau wirkungsvoll etwas entgegenzusetzen. Schon ein Blick nach draussen, auf die grüne Terrasse, ist wohltuend und inspirierend.
Das Auge schweift über die verschiedenen Strukturen und Farben der Pflanzen, die je nach Art und Grösse Insekten anziehen, farbenfrohe Schwerpunkte darstellen oder einfach durch den Duft erfreuen.

Fröhliche Blütenpracht in der Stadt ….

Die Vorfreude wächst, eine Pause oder den Abend in der eigenen kleinen Oase zu geniessen. Einige kleinere Pflanzen in trendigen Übertöpfen auf dem Tisch – z.B. Edelweiss, Schleierkraut, Mittagsblume oder Reiherschnabel – laden ein, sich zu setzen und sie genauer zu betrachten. Auf dem Sofa sitzend sind die grösseren blühenden Säntispracht-Pflanzen, wie das Schmuckkörbchen, die Prachtkerze, die Margerite und all die anderen, noch eindrücklicher und spannender als von weitem. Die Bienen und Schmetterlinge, welche die Blüten des Argentinischen Eisenkrauts, des Blutweiderichs oder des Salbeis besuchen, lassen sich hautnah beobachten. – Und das alles inmitten der Stadt, auf einigen wenigen Quadratmetern. Mit etwas Fantasie und tollen Pflanzen, entstehen ganz persönliche Oasen. Besonders sticht die Prachtkerze (Gaura) hervor. Durch den buschigen, kugelförmigen Wuchs und den schmetterlingsförmigen rosa Blüten wird sie zum farbigen Highlight, das wochenlang blüht.

…. und zauberhafter Charme auf dem Land

Wer ländlicher wohnt, sollte unbedingt die vorhandenen Strukturen in die Gestaltung seines kleinen Paradieses mit einbeziehen, die Büsche und Sträucher im Hintergrund, die Wiese, das Spiel von Licht und Schatten unter dem alten Kirschbaum usw. Die blühenden Säntispracht-Pflanzen – die grösseren, die der Szenerie Atmosphäre und Halt vermitteln, genauso wie die kleinen auf dem Tisch – kommen in diesem ländlichen Kontext in natürlich wirkenden Gefässen am besten zu Geltung.  

Eine Dekoration fürs ungezwungene Sommerfest im natürlichen Garten darf ruhig auch mit rustikalen Charme auftreten.
Tipps für eine unkomplizierte Tischdekoration finden Sie auch in unserem Blog ‹Einladende Tischdekoration›

Anita Egli, Egli Grün

«Säntispracht» – Pflanzen
die echte Schweizer Marke

Wie auch immer eine Terrasse, ein Balkon oder ein Garten gestaltet werden, Pflanzen spielen dabei eine wichtige Rolle. Entscheidend ist deshalb, dass die Pflanzen nicht nur schön sind; sie sollen auch gesund und robust sein, gut gedeihen und blühen und natürlich umweltschonend und möglichst in der Schweiz produziert werden. In einem innovativen Betrieb im Kanton St. Gallen, am Fusse des Säntis auf gut 700 m Höhe, gedeihen genau solche Pflanzen. Wie es sich für «echte Schweizer» gehört, verbringen die «Säntispracht»-Pflanzen – so der Markenname – die meiste Zeit ihrer Wachstumsphase im Freien, wo sie lernen, allen Witterungsbedingungen zu trotzen, um später bei den Kunden robust weiterzuwachsen. «Wir haben uns zudem zum Ziel gesetzt, unsere Pflanzen möglichst umwelt- und ressourcenschonend zu produzieren», erzählt der Betriebsinhaber von «Säntispracht». So kann z.B. weitgehend auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet werden und die Pflanzen werden mit gesammeltem Regenwasser gegossen. Auf kürzestem Weg gelangen die fertigen Pflanzen aus dem St. Gallischen in Fachbetriebe in der ganzen Schweiz.

«Säntispracht»
Pflanzen dieser Marke
erhalten Sie in unserem
Blumenladen.

Nicht nur für einen Sommer

Verschiedene Pflanzen des «Säntispracht»-Sommersortiments sind mehrjährig und winterhart. Das bedeutet, die Pflanzen können über den Winter draussen bleiben. Nebst den «Säntispracht»-Pflanzen finden Sie in unserem Blumenladen auch weitere, mehrjährige und winterharte, Stauden, welche gerade Saison haben.

Welche Pflanzen winterhart sind und welche nicht, darüber informieren wir Sie gerne persönlich bei Ihrem nächsten Besuch bei uns in Sirnach.

Die Marke «Säntispracht» bedeutet

  • von A bis Z in der Schweiz produzierte Pflanzen          
  • ressourcenschonende Kultur
  • robuste und pflegeleichte Pflanzen, die lange Freude bereiten
  • ein vielfältiges Sortiment für Gartenfreunde, Balkon- und Terrassengeniesser

Mehr Infos zu «Säntispracht»

Die tollen Bilder und Inhalte wurden uns von «Säntispracht» zur Verfügung gestellt. Wenn Sie noch mehr über diese Schweizer Marke erfahren wollen gibt es diese direkt hier.

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Kohle, Gas oder Feuer: Welcher Grill passt zu mir?

Kohle, Gas oder Feuer: Welcher Grill passt zu mir?

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen: der Frühling steht vor der Tür. Und damit verbunden auch das Verlangen, mehr Zeit im eigenen Garten zu verbringen und endlich wieder den heiss geliebten Grill einzuheizen. Und vielleicht ist es gerade jetzt an der Zeit, den alten Grill durch einen neuen zu ersetzen? Hier eröffnen sich viele ungeahnte Möglichkeiten und Varianten – die Auswahl ist entsprechend gross. Doch welcher Grill passt schliesslich zu mir? Die Entscheidung ist gar nicht so einfach. Wir helfen in diesem Blog gerne mit ein paar nützlichen Tipps und Anregungen weiter. 

Gasgrill – schnell, universell und „cheibe praktisch“

Mit einem Gasgrill kann man grundsätzlich nicht viel falsch machen. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Varianten, geeignet für Solo-Griller wie auch für passionierte Gastgeber, die gerne Gartenpartys mit mehreren Personen schmeissen. Der Gasgrill ist praktisch, in kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur gebracht, pflegeleicht im Unterhalt und kann auch mal schnell über den Mittag für eine Grillwurst eingeheizt werden. Dass man bei dieser Art von Grill mit Gas in Kontakt kommt, macht aber auch einige Leute skeptisch… Wer das herkömmliche Feuer als die sicherere Variante betrachtet, oder auch das Erlebnis hinter dem Grillieren sucht – das Feuer, die Atmosphäre, den Rauchgeschmack und auch das urtümliche Gefühl des Feuermachens, ist mit einem Gasgrill eher falsch bedient. In diesem Fall wählt man besser einen Holzkohlegrill oder eine Feuerschale. Auch für Blitzgriller gibt es inzwischen einige Hilfsmittel, um mit diesen Grillarten schnell und unkompliziert sein Grillgut zu brutzeln. 

Wer es gerne schnell und unkompliziert hat, ist mit einem Gasgrill bestens bedient.  

Keramikgrill oder das grosse grüne Ei – Atmosphäre und Rauchgeschmack 

Beim Keramikgrill feuert man mit Kohle, reguliert anschliessend die Hitze mit Lüftungsschlitzen und kann so die gewünschte Temperatur für das Grillgut perfekt einstellen und über Stunden halten. Eine noch speziellere Geschmacksnote erreicht man durch das Räuchern mittels Zugabe von sogenannten Chips oder Chunks. Das sind kleine Schnipsel oder grössere Holzstücke verschiedener Holzsorten, wie z.B. Kirsche, Apfel oder Hickory. So hat sogar der Nachbar Freude am feinen Rauchgeschmack.  

Mit dem Big Green Egg – einem professionellen Keramikgrill – gibt es seit geraumer Zeit eine Alternative zum herkömmlichen Kohlegrill, welcher sogar in Sterneküchen zum Einsatz kommt. Im Gegensatz zum Gasgrill braucht es aber für diese Art des Grillierens einiges mehr an Zeit und „Grillleidenschaft“. Wer das „Ei“ im Griff hat, muss sich auch keine Gedanken um eine störende Rauchentwicklung machen. 

Möchte man in die Profiliga des Grillierens einsteigen, kommt man um den Keramikgrill nicht herum. Ob Brot, Pizza, Pulled Pork, Niedergarbraten, Steaks, Wurst oder Gemüse – mit etwas Übung und Erfahrung entstehen im Nu fantastische Grillkreationen. 

Ob auf Balkon, Terrasse oder im Garten, das Big Green Egg lässt keine Wünsche offen und ersetzt praktisch eine ganze Outdoor-Küche. Auf dem Big Green Egg kann nicht nur gegrillt werden, der Grill eignet sich mit dem passenden Zubehör auch hervorragend zum Kochen von Gratins, Aufläufen, Desserts, Beilagen und vielem mehr. Für Inspirationen dazu bieten wir spannende Grillkurse in unserem Schaugarten an. Die Kurse können online auf unserer Webseite gebucht werden (siehe unten). 

Möchte man die Grillleidenschaft etwas mehr ausleben, ist der Keramikgrill die richtige Wahl. Eingeheizt wird mit Holzkohle, die gewünschte Temperatur wird über die Luftzufuhr reguliert und mittels Räucherholz wird dem Gargut eine Extranote verliehen. 

Feuerring  der exklusive Grillevent im Garten 

Dass Feuer uns irgendwie magisch anzieht und eine spezielle Atmosphäre und Geborgenheit hervorzaubert, ist seit unseren steinzeitlichen Vorfahren fest in uns verankert. Mit einem Feuerring bringt man genau dieses Gefühl wieder in den eigenen Garten. Eigentlich nicht direkt mit den herkömmlichen Gas- oder Keramikgrills vergleichbar, ist der Feuerring sicherlich die kreativste Art zu grillieren. Das offene Feuer schafft ein unverwechselbares Ambiente und die Essenszubereitung wird so zum Erlebnis unter Freunden und Gästen. Der Umgang mit dem Feuerring ist schnell erlernt, dazu bieten wir ebenfalls hilfreiche Kurse an. Neue Inspirationen sorgen für ein spannendes Grillerlebnis und den ungezwungenen Umgang mit dem offenen Feuer.  Sie können kreative Grillkreationen zaubern und gleichzeitig die unverwechselbare Lagerfeuerstimmung geniessen. Damit beschränkt sich die Grillsaison nicht weiterhin auf die warmen Monate sondern dauert rund ums Jahr.

Der Feuerring ist aber nicht nur eine hochwertige Feuer- und Grillstelle – vielmehr ist er auch ein ästhetisches Design- und Gestaltungselement und wird von Egli Grün gerne passend in den Wohngarten integriert. 

Hinweis; In unserem Schaugarten finden Sie eine grosse Auswahl an Big Green Eggs und Feuerringmodellen. Lassen sich von den verschiedenen Möglichkeiten inspirieren. Wir stehen ihnen gerne mit einer kompetenten Beratung und unserem Know-How zur Seite. 

Nicht nur als dekoratives Element bereichert ein Feuerring den Garten, auch das Happening des Grillierens nimmt mit dem Feuerring neue Dimensionen an. 

Besuchen Sie
unsere Grillkurse

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Einladende Tischdekoration

Einladende Tischdekoration

Ein frischer Blumenstrauss auf dem Tisch zieht die Blicke auf sich und entfaltet bei Gästen eine besonders einladende Wirkung. Mit einfachen Elementen und Freude am Gestalten lässt sich eine wunderschöne Tischdeko zaubern. Die Stile reichen von verträumt romantischem Vintage bis zur minimalistischen Modernität. Mit einer auf die Umgebung abgestimmten Tischdeko, erhält der Raum eine persönliche Note, die harmonisch ins Gesamtbild passt.

Eine florale Tischdeko ist ein aufeinander abgestimmtes Gesamtwerk, das die Umgebung geschickt mit einbezieht.

Anita Egli

Damit die Tischdekoration perfekt zur Geltung kommt, messen wir von Egli Grün der unmittelbaren Umgebung besondere Aufmerksamkeit bei. So macht es einen Unterschied, ob draussen ein Gartentisch oder im Haus der Esstisch dekoriert wird. Während Sie drinnen Ihren Tisch beispielsweise mit Blütenblättern dekorieren können, empfiehlt sich dies bei einem Gartentisch abhängig von den jeweiligen Windverhältnissen weniger.

Auch die Platzverhältnisse, die Farbe des Tisches und die räumliche Stilrichtung spielen eine grosse Rolle.

Ist der Platz auf dem Tisch beschränkt, können auf einer kleinen Etagere Blumen und andere Dekorationselemente platzsparend drapiert werden. Dies hat den Vorteil, dass Sie sich die Höhe zu Nutze machen und so trotzdem angenehm viel Platz auf dem Tisch für Sie und Ihre Gäste bleibt. Besonders harmonisch wirkt es, wenn Sie die Stühle oder die Beleuchtung in das kunstvolle Ensemble miteinbeziehen und im gleichen Stil dekorieren. Selbst eine einzelne Blume im Serviettenring macht einen entscheidenden Unterschied und kann Ihre Tischdeko als Ganzes aufwerten.

Weniger ist Mehr – es braucht nicht viel für eine persönliche Note

Ob Blüten, Blätter oder Fruchtstände: Blumen sind beliebte Dekorationselemente

Eine wunderschöne Tischdeko lebt von Blumen. Rosen, Dahlien und Orchideen sind besonders beliebt. Selbstverständlich lassen sich auch aus anderen Blumen wunderbare Dekorationen zaubern. «Wildblumen» und Gräser zum Beispiel lassen ein natürliches Wiesenflair in den Raum einziehen, während üppige «Gartenblumen» einen eher rustikalen Charme ausstrahlen und auf einem Holztisch besonders gut zur Geltung kommen.

Blütenblätter oder kleine Streublüten lassen sich bestens zwischen den Hauptakteuren verteilen. Dies lässt die einzelnen Elemente, auf einen bildschönen Blütenteppich gebettet, als Gesamtkunstwerk erscheinen.

Es müssen jedoch nicht immer Blumen sein. Auch Kräuter lassen sich kreativ in Szene setzen, sorgen mit ihrem angenehmen Duft zudem für einen Hauch von kulinarischer Frische.

Jede Jahreszeit sorgt wiederum für spannende Kombinationsmöglichkeiten. So bieten sich jetzt im Herbst nebst Blumen viele verschiedenen Fruchtstände, trockene Blüten und farbige Blätter zur Verwendung an. Einige Efeuranken, dazu Hagebuttenzweige und «Lampion»-Früchte auf den Tisch gelegt, dazwischen Gläsli mit Teelichtern verteilt: eine solche Dekoration benötigt wenig Platz, ist sehr schnell arrangiert und dennoch wirkungsvoll.

Stilvolle Gestaltung mit Schalen, Gläsern und Kerzen  

Frische Blumen sehen natürlich auch allein für sich apart aus. Eine geschmackvolle, aufeinander abgestimmte Dekoration verleiht diesen jedoch zusätzlich eine persönliche Note und je nach Kombination können unterschiedlichste Stile erzeugt werden.

Ob Blumenvase, einfache Gläser oder flache Schalen, ob matte Steine oder feinster Deko-Sand: Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Kerzen oder LED-Lichterketten sorgen für dezente Beleuchtung und lassen durch das Licht-Schattenspiel Ihre Tisch-Deko noch malerischer wirken.

Ein positiver Spruch auf Holz, Metall oder wertigem Büttenpapier setzt Ihrer Gesamtdekoration die Krone auf und gibt Ihrem Tisch den finalen Feinschliff.

Väseli auf langem Brett

Wirkungsvolle Effekte dank Farben

Ob frisch oder warm, Ton-in-Ton oder Farbexplosion: Mit Farben lassen sich fantastische Effekte auf den Tisch zaubern.

Während cremefarbene Dahlien mit pastelligen Blumen und Zubehör besonders zart wirken, würden sie, umgeben mit farbenfrohen Elementen, stark in den Hintergrund treten. Ton-in-Ton-Kombinationen schmücken den Tisch auf eine besonders edle Art, während Blüten in einer Akzentfarbe kombiniert mit Gestaltungselementen in neutralen Taupe-, Grau- oder Beige-Tönen die Blicke gezielt auf sich ziehen. Besonders kontrastreich und beeindruckend wirken Rosen in einem kräftigen Rot ergänzt mit dezenten Farbtönen.

Selbstverständlich lässt sich auch eine bunte Farbenpracht inszenieren. Solche Dekorationen strahlen Lebhaftigkeit und Energie aus. Damit die farbenfrohe Tischwelt nicht zu nervös wirkt, eignen sich wiederkehrende Elemente oder Formen hervorragend. Möchten Sie Ihren Tisch z.B. mit mehreren Vasen in unterschiedlichen Farben dekorieren, kann eine einheitliche Vasenform Ruhe ins Gesamtbild bringen.  

Auch Tischdecken und Läufer wird bei der Farbgebung eine hohe Bedeutung beigemessen. Sie sorgen für die passende Hintergrundfarbe und verstärken die Gesamtwirkung Ihrer Dekoration.

Unterschiedliche Materialien geschickt kombinieren

Häufig unterschätzt wird die Haptik verschiedener Materialien. Ausschlaggebend ist es dabei nicht, die Tischdekoration zu berühren, sondern das Gefühl, das beim Anblick der Dekoration entsteht. Sind «Widebüseli» auf dem Tisch drapiert, so strahlen diese eine besondere Weichheit aus. Holz oder Stoffe vermitteln eine natürliche Wärme. Schiefer, Stein, Metall oder Glas bilden das Gegengewicht und stehen für zeitlose Eleganz. Blütenblätter, Federn, Spitzenbänder oder Sisal erscheinen luftig leicht.

Frische Schnittblumen, Moos oder Zweige runden mit ihrer Lebendigkeit das bezaubernde Ensemble ab. Eine ausgewogene Kombination von Materialien erfreut das Auge und sorgt für ein angenehmes Ambiente. So entfaltet eine Glasvase verziert mit einer einfachen Naturschnur oder einem schlichten Stoffband bereits eine einladende, herzliche Wirkung.

Fröhliche Kombination von Gartenblumen, natürlichen Dekoartikeln und Fundstücken aus der Natur

Sind Sie auf der Suche nach weiteren Inspirationen? Dann besuchen Sie unseren Blumenladen online oder direkt vor Ort. Bei uns finden Sie nebst frischen Blumen auch wunderschöne Deko-Artikel und saisonale Accessoires für Ihre kreativen Ideen.

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Dafür ist ein Kraut gewachsen – frische Kräuter für Grill und Küche

Dafür ist ein Kraut gewachsen – frische Kräuter für Grill und Küche


Ganz gleich, ob Sie Gäste zu sich einladen oder nur zu zweit im Garten essen möchten: Bei schönem Wetter lohnt es sich meist den Grill anzufeuern. Liebhaber von Gegrilltem schwören auf frisches Fleisch und schmackhaftes Gemüse und verfeinern diese mit ausgewählten Kräutern, die dem Grillgut das aromatische i-Tüpfelchen aufsetzen.

Wir von Egli Grün möchten heute mit Ihnen unsere kleine Grill-Kräuterkunde teilen, damit Ihr Grillplausch die richtige Würze erhält.

Auch bei Kräutern gilt: am besten ganz frisch

Das Fleisch können Sie entweder in Marinade einlegen oder auch direkt mit frischen Kräutern einreiben. Trockengewürz ist beim Grillieren weniger empfehlenswert, denn wenn Sie Ihr Grillgut mit getrockneten Kräutern würzen, fallen diese häufig vom Fleisch ab und landen in der Glut oder sie verbrennen direkt am Fleisch. Deshalb sorgt eine Marinade aus Öl, Wein oder Wasser meist für ein intensiveres Geschmackserlebnis. Selbstverständlich kann bei der Zubereitung der Marinade auch auf Trockengewürze zurückgegriffen werden, doch schmecken frische Kräuter in der Marinade deutlich ausgewogener und sehen zudem auch noch überaus appetitlich aus. Nutzen Sie den Heimvorteil des eigenen Kräutergartens oder ziehen Sie Ihre Lieblingskräuter im Topf oder Blumenkiste.


Kräuter sind wählerisch, wenn es um die Nachbarschaft zu anderen Kräutern geht. Falls Sie vorhaben, mehrere verschiedenen Kräuter nebeneinander zu pflanzen, beachten Sie, welche Kräuter sich nicht mögen.

Ideale Nachbarn sind beispielsweise:

Kombination A

Estragon, Melisse, Salbei, Schnittlauch, Thymian

Kombination B

Oregano, Salbei, Winter-Bohnenkraut

Sie können einzelne Kräuter im Topf zudem auch direkt auf den Tisch stellen – et voilà – die Tischdeko für das spontane Grillfest steht. Das sieht nicht nur dekorativ aus, sondern riecht auch sehr fein.

Saucen und Dips

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Wenn Sie zahlreiche Gäste erwarten, sind Kräuter-Dips und -Saucen perfekt. So kann jeder dem Stück Fleisch oder Gemüse im Teller noch die eigene Lieblingsnote verleihen.

Schneller Kräuterdip: Frische, fein gehackte Kräuter mit Sauerrahm, Crème fraiche oder Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kräuter mit weichen Blättern sollten erst am Ende der Kochzeit oder vor dem Servieren den Speisen zugefügt werden, damit ihr Geschmack erhalten bleibt.

Alice Egli, Egli Grün

Zum Grillieren geeignet?

Nicht alle Kräuter können von Anfang an mitgekocht, bzw. mitgebraten werden. Nebst Schnittlauch, Peterli, Dill und Basilikum, welche vorwiegend für Salate und Dips Verwendung finden, sorgen diese Kräuter für ein geschmackvolles Grillerlebnis:

Thymian schmeckt herzhaft würzig bis rauchig. Doch Thymian ist nicht gleich Thymian. Es gibt zahlreiche Sorten, die sich geschmacklich unterscheiden. Die Auswahl reicht vom Orangen-Thymian über Kümmel-Thymian bis hin zum Ingwer-Thymian. Thymian passt besonders gut zu Oregano, Rosmarin, Lorbeer, Salbei, Estragon, Basilikum Zudem eignet er sich auch gut für Süssspeisen und Tee. So bringt zum Beispiel Zitronenthymian eine frische, aromatische Note in kalte Desserts.

Rosmarin schmeckt leicht bitter und passt vor allem zu hellen Fleischsorten sowie zu mediterranem Gemüse. Grilliertes Lammfleisch ohne einen Rosmarinzweig ist für viele Grillfans nur schwer vorstellbar. Richtig fein ist Rosmarin auch in Kombination mit Kartoffelspalten, zusammen auf dem Feuerring knusprig grilliert. Rosmarin kann zusammen mit Majoran, Oregano, Estragon, Basilikum und Knoblauch verarbeitet werden.

Salbei schmeckt vor allem in Kombination mit Schweinefleisch vorzüglich. Auch in Würsten entfaltet Salbei sein Aroma. Besonders gut harmoniert Salbei mit Basilikum, Rosmarin, Kerbel, Ysop und Oregano. Kennen Sie die Salbei-Mäuschen vom Feuerring? Mit Bierteig umhüllt und auf dem Feuerring gegrillt, erleben Sie Salbei ganz neu.

Kerbel verleiht Poulet, Fisch- und Gemüsegerichten eine angenehme und unaufdringliche Note. Damit der Geschmack erhalten bleibt, empfiehlt es sich, das liebliche Würzkraut erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Gartenkerbel passt gut zu Petersilie, Schnittlauch, Salbei und Gartenkresse.

Oregano kennen viele vor allem als Pizza-Gewürz. Doch wussten Sie, dass Oregano ein wahres Universalgewürz ist? Er passt ideal zu Fisch, Schweinefilet, Rind, Wild und Poulet. Oregano harmoniert gut mit Thymian, Rosmarin, Estragon, Lorbeer und Knoblauch. Ausprobieren lohnt sich.

Majoran ist geschmacklich sehr ähnlich wie Thymian, jedoch einen Tick süsser. Da Majoran zum Garen nicht gut geeignet ist, empfehlen wir, ihn am besten erst gegen Ende der Garzeit dem Grillgut hinzuzufügen. Für noch mehr Geschmack sorgen Sie, wenn Sie Majoran mit Kerbel, Salbei oder Rosmarin kombinieren.

Rosmarin
Rosmarin und andere Kräuter schmecken fein und sehen auch dekorativ aus.

Zuviel frische Kräuter?

Ihre Kräuter wachsen prächtig und die Töpfe und Beete quellen über? Wenn Sie keine Verwendung für so viele frische Kräuter haben, können Sie diese auch in unterschiedlichen Varianten haltbar machen und sie im Winter geniessen.

Einfrieren: für Kräutersorten mit weichen Blättern geeignet
Kräuterbutter: ebenfalls mit weichblättrigen Kräutern hergestellt und eingefroren

Trocknen: am besten eignen sich dafür Kräuter die mitgekocht werden können

Kräuteröl od. -essig: wie beim Trocknen ergeben ‘härtere’ Kräuter ein besseres Ergebnis

Pesto: gute Variante für Kräuter, welche sich schlecht einfrieren und nicht trocknen lassen, bsp. Basilikum

Kräutersalz: kann mit gehackten, frischen oder trockenen Kräutern hergestellt werden.

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unsere Grillkurse

Genuss im Garten

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Dann besuchen Sie einen unserer nächsten Kurse bei uns im Schaugarten. In ungezwungener Atmosphäre erfahren Sie, was es für das optimale Grillvergnügen braucht.

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Ein leckeres Rezept und dazu mehr Zeit für Ihre Gäste

Ein leckeres Rezept und dazu mehr Zeit für Ihre Gäste

Was gibt es Schöneres als an herrlichen Sommertagen mit Freunden oder Familie ein feines gemeinsames Essen im Garten zu geniessen? So liegt es nahe, Bekannte und Verwandte zu einem gemütlichen Grillabend einzuladen. Und als Gastgeber möchten Sie Ihre Gäste mit einem schmackhaften Erlebnis begeistern.

Wer bereits einmal mit einem Big Green Egg Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet hat, weiss, dass es sich dabei nicht nur um einen Grill handelt. Denn das Big Green Egg ist ein wahres Universaltalent, wenn es um den kulinarischen Genuss im Garten geht. Mit dem hochwertigen Keramikgrill lässt sich schmoren, braten, backen und vieles mehr.

Unser Geheimtipp für einen kulinarischen Abend in geselliger Runde ist das Niedrigtemperaturgaren. Sie erhalten zartes, saftiges Fleisch und haben zudem mehr Zeit für Ihre Gäste.

Daniela Hollenstein, Köchin Grillkurse 2020 Egli Grün

Niedrigtemperaturgaren funktioniert mit dem Big Green Egg ebenfalls hervorragend. Diese schonende Zubereitungsmethode ist einfach und sorgt für wunderbar zartes Fleisch. Vor allem aber erledigt die lange Garzeit die meiste Arbeit für Sie. Bereits Stunden vorher können Sie das Fleischstück vorbereiten und den Garprozess starten. So haben Sie mehr Zeit für andere Verrichtungen und für Ihre Gäste.

Das Fleisch, dass Sie über längere Zeit bei niedriger Temperatur garen, kann zudem zeitnah tranchiert und serviert werden. Ebenso lässt sich das Gargut auch problemlos warmhalten, so dass Ihre Gäste auch dann noch ein saftiges Stück Fleisch erhalten, wenn sie erst später zur Runde dazustossen.

Probieren Sie
unser Lieblingsrezept
«Niedergegarter
Schweinshals an
Chimichurry-Sauce»
aus.

Alles, was Sie dafür benötigen ist frisches Fleisch, einige Gewürze und ein Big Green Egg. Das Egli Grün Team wünscht Ihnen viel Spass beim Niedrigtemperaturgaren.

Schweinshals niedergegart an Chimichurry-Sauce

Fleisch tranchieren

Zutaten für 4 Personen

1.2 kg                          Schweinshals                       

Marinade für Schweinshals:

2 EL                             Senf

2 EL                             Olivenöl

1 EL                             Pfeffer aus der Mühle

1 EL                             Paprikapulver

2EL                              Salz

1 EL                             Knoblauchgranulat

                                    Rosmarin gehackt

2 EL                             Honig                                      

Verrühren Sie alle Zutaten und reiben Sie den Schweinshals grosszügig mit der Marinade ein. Legen Sie den marinierten Schweinshals über Nacht in den Kühlschrank, damit die Marinade einwirken kann. 1 Stunde vor dem Garen sollte das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Raumtemperatur annehmen kann.

Big Green Egg: Zünden Sie die Holzkohle an und heizen Sie das Egg auf ca. 150° C auf. Anschliessend setzen Sie den ConvEGGtor, die Auffangschale und den Gusseisenrost ein und schliessen den Deckel wieder. Die Temperatur im Egg fällt dann auf rund 100°C. Ideal ist es, wenn sich die Temperatur zwischen 90° und 110°C einpendelt.

Kerntemperatur des Fleisches messen
Auf den Fotos handelt es sich um ein doppeltes Entrecote, welches kürzer gegart wird und eine tiefere Kerntemperatur aufweist. Ebenfalls im Big Green Egg zubereitet.

Legen Sie den Schweinshals auf den Rost, stecken Sie den Kerntemperaturfühler ins Fleisch und garen Sie es solange, bis die Kerntemperatur 75°C aufweist. Erfahrungsgemäss dauert dies rund 5-6 Stunden.

Nun können Sie das Fleisch herausnehmen, es mit Alufolie umhüllen und vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Lecker dazu ist eine Chimichurry-Sauce. Dabei handelt es sich ursprünglich um eine argentinische Kräutersauce, die vorwiegend zu gegrilltem Rindfleisch gegessen wird.

Das Chimichurry können Sie bereits am Vortag oder einige Stunden im Voraus zubereiten und kühl stellen. Der Geschmack wird dadurch noch intensiver.

Feines Gericht

Chimichurry-Sauce:

40 g                            Petersilie glattblättrig

2 Stk.                          Knoblauchzehen

1 Stk.                          rote Zwiebel, klein

0.5 Stk.                       Chili rot (Menge je nach Geschmack)

1 Stk.                          Bio-Limette (Saft und etwas abgeriebene Schale)

wenig                         Thymian

wenig                         Oregano

wenig                         grobes Salz, schwarzer Pfeffer

etwas                         Olivenöl

Zupfen Sie zunächst die Blätter der Kräuter ab und hacken Sie diese. Den Knoblauch, die Zwiebel und den Chili ebenfalls fein hacken. Zerstossen Sie nun die kleingehackten Zutaten mit dem Limettensaft und der Schale im Mörser. Vermischen Sie alles mit Olivenöl, so dass eine Paste entsteht. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie die Chimichurry-Sause flüssiger mögen, können Sie den Anteil des Olivenöls erhöhen.

En Guete!

Möchten Sie das Big Green Egg kennenlernen? Oder sind Sie interessiert daran, weitere Tipps und Tricks in der Anwendung zu erleben? Unsere Grillkurse sind die ideale Basis dafür. Sogar wenn Sie gar nicht kochen können – versprochen!

Big Green Egg Kurs in Sirnach

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Maritimes Flair für Garten und Terrasse

Maritimes Flair für Garten und Terrasse

Wir von Egli Grün sind stets auf der Suche nach Ideen, die Ihren Garten schöner machen. Bei den Outdoor-Möbeln gehören die Kollektionen von LiAH seit Jahren zu unseren Designlieblingen. Mit einer klaren Formsprache und legerem Look sind die Möbelstücke die perfekte Wahl für ein entspanntes Gartengefühl. Die Outdoormöbel haben nicht nur ein ansprechendes Äusseres, sie sind auch wunderbar bequem und für den Garten- und Terrassenbereich überaus funktional. Vorbei ist die mühsame Kissenschlepperei und der besorgte Blick zum Himmel, ob es wohl doch noch zu regnen beginnt. Denn alle Outdoorkissen und -möbel von LiAH können die ganze Saison und bei jedem Wetter draussen bleiben. Die Füllungen aus Schaumstoff saugen kein Wasser auf, sind antibakteriell ausgerüstet und schimmelresistent. Die pflegeleichte Stoffhülle sieht nicht nur gut aus, sondern ist trotz Wind und Wetter auch über viele Jahre hinweg farbecht.

Single Sofa in der Farbe «sea»


Farblich stehen die Zeichen bei LiAHs diesjähriger Kollektion ganz im Zeichen von «sea».

LiAH gelingt es in seinen Kollektionen immer wieder neue Trends zu setzen und zugleich Designklassiker zu kreieren. Die diesjährige Outdoormöbelkollektion in erfrischenden Türkis- und Blautönen lassen die Herzen der Outdoor-Fans höherschlagen. In dieser Saison steht «sea» für eine stilvolle Atmosphäre, die Ihnen ein Hauch von Meer in Ihren Garten zaubert. Frische Akzente in Weiss, Hellgrau oder eleganten Metalltönen ergänzen die Blau-Nuancen und sorgen für ein stimmiges Gesamtbild sowie für gute Laune.

Eine Sitzgelegenheit in diesem sommerlichen Farbton sorgt für einen ansprechenden, maritimen Farbtupfer im Aussenbereich. Das durchgängige Design ist perfekt aufeinander abgestimmt, so dass sich LiAH-Produkte auch ideal miteinander kombinieren lassen.

Robuste Qualität und leichte Handhabung

Hochwertige Outdoorstoffe wie jene von LiAH sind High-Tech-Textilien, denn sie trotzen nicht nur Wasser und Schmutz, sondern bleichen auch trotz Sonneneinstrahlung nicht aus.
Da die Stoffe eine angenehme Durchlüftung garantieren, werden Sie Ihre Zeit auf einem LiAH Möbel auch bei hohen Temperaturen geniessen.
Auch durchgesessene Sitz- oder Liegeflächen gehören der Vergangenheit an, denn diese Möbel sind bekannt für ihre Formstabilität.

Die hohe Qualität einer Matratze, eines Singlesofas oder eines Pouffes zeigt sich nach vielen Jahren der Benutzung.

Anita Egli, Egli Grün

Dank ihres geringen Gewichts lassen sie sich schnell und problemlos umstellen. Und das clevere an den Outdoormöbeln von LiAH – sie machen auch in Innenräumen eine gute Figur! Sie finden ihr Single Sofa mega bequem? Dann geniessen sie es im Winter doch einfach drinnen.

LiAH-Möbel
stehen für eine
moderne
Flexibilität.

Das beweist auch die Mattress – eine Liegematte, die sich durch Reissverschlüsse in drei Sitzkissen teilen lässt:

Nachhaltige Designermöbel

Die Produkte von LiAH zeigen sich nicht nur in Bezug auf ihre Langlebigkeit überaus nachhaltig. Die Schweizer Firma aus Oberrieden legt grössten Wert auf eine faire Wertschöpfungskette. So sind es auch die kurzen Handelswege, die Rohstoffe aus Europa und eine faire, transparente Produktionskette, welche diese Designstücke in unseren Augen so empfehlenswert machen. Zudem entstehen alle LiAH Produkte in wertvoller Handarbeit, so dass jedes ein massgefertigtes Einzelstück ist.

Sie suchen ein bequemes Designmöbel für Ihren Garten? In unserem Schaugarten sehen Sie ausgewählte Exemplare und erhalten eine fundierte Beratung.

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Es braucht Schatten, um die Sonne zu geniessen

Es braucht Schatten, um die Sonne zu geniessen

Der Sommer steht vor der Tür und der Wunsch nach vielen Sonnenstunden und angenehmer Wärme ist gross. Entspannt im Liegestuhl ein Buch lesen, auf dem Daybed in den Tag träumen oder im Relaxsessel chillen und einen kühlen Drink geniessen – das ist Sommergefühl pur. Damit dieses Vergnügen auch länger angenehm bleibt und man nicht nach kurzer Zeit „durchgebraten“ wird, ist es unerlässlich für ausreichend Schatten zu sorgen. 

hellblauer Glatz Sonnenschirm
Modell Sombrano S+ in frischer Sommerfarbe aus der Glatz Kollektion

Künstlicher Schatten 

Die einfachste Möglichkeit sich in den Schatten zu legen bietet mit Sicherheit ein Sonnenschirm. Es sind unzählige Modelle auf dem Markt und in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich. Dabei hat man die Wahl zwischen verschiedenen Grössen, Formen, Materialien, Farben und Qualitäten. 

Wofür man sich entscheidet hängt von Vorlieben und Bedürfnissen ab, wird jedoch auch vom persönlichen Kaufverhalten beeinflusst.  

Sonnenschirm und schöne Aussicht
Sonnenschirm und schöne Aussicht

Ein günstiger Sonnenschirm vom Grossverteiler erfüllt zweifelsohne seinen Zweck, die Lebensdauer hingegen ist zeitlich beschränkt. Allfällige Reparaturen sind meist nicht möglich und Ersatzteile nicht erhältlich, es handelt sich um einen Saisonartikel und mittelfristig um ‚Wegwerf-Ware’. Der Vorteil dabei, Sie können die Farbe öfter wechseln und können (oder müssen) regelmässig einen neuen Schirm auswählen. 

Wir von Egli Grün sind auch der Meinung, dass es sich bei einem Sonnenschirm um einen Saisonartikel handelt. Diese Saison dauert von März bis Ende Oktober, also 8 Monate. Zudem denken und handeln wir stets langfristig und übernehmen diese Philosophie auch für unsere Gartenprodukte. Entsprechend hoch ist deshalb unser Qualitätsanspruch an einen Sonnenschirm. Den passenden Produzenten, um diese Ansprüche zu erfüllen, haben wir in Glatz gefunden. 

Lieblingsmodell Sombrano S+ 

Ein Multitalent und bei unserer Kundschaft das beliebteste Schirmmodell ist der Freiarmschirm Sombrano S+. Er lässt sich per Handkurbel mit einer Hand bedienen. Zudem öffnet und schliesst er sich, ohne das darunter stehende Sitzmobiliar zu berühren. Ein weiterer Vorteil bietet die Lenkstange: Mit dieser lässt sich das Schirmdach komfortabel nach links und rechts bis zu 54° neigen. Mit dem kugelgelagerten Drehfuss kann der Schirm einmal um die eigene Achse gedreht und nach dem jeweiligen Sonnenstand ausgerichtet werden, ohne dass der Standort geändert wird. Das Schirmdach ist rund und eckig in verschiedenen Grössen, mehreren Stoffklassen und vielen Farben erhältlich. Selbst beim Gestell kann man zwischen zwei Varianten wählen. 

Feste Montage oder mobil 

Damit die Zeit unter dem Sonnenschirm garantiert ein Genuss wird, ist eine gute Fixierung, die auch bei Windböen für die nötige Stabilität sorgt, unerlässlich.  

Glatz Sonnenschirme eignen sich dank der grossen Auswahl an Zubehör sowohl für feste als auch für beweglichen Montagemöglichkeiten.  

Mittels Bodenhülse kann der Schirm fest und dauerhaft im Bodenbelag verankert werden. Dies ist die ästhetischste Variante ohne ‘Stolperfalle’ und Platzanspruch. Wenn der Schirm für den Winter entfernt wird, schliesst ein Deckel die Bodenöffnung.  

Sollte der Sonnenschirm ab und zu seinen Standort wechseln, bietet sich ein Sockel an. Es gibt diverse Schirmsockel in unterschiedlichen Dimensionen und Materialien, auch mit Rollen zur leichteren Handhabung. Zwingend nötig ist, dass der Sockel in seiner Dimension zum Schirmmodell passt und so für maximale Stabilität sorgt. 

Die Glatz Sonnenschirme müssen nicht zwingend auf dem Boden befestigt sein. Es kann platzbedingt von Vorteil sein, den Sonnenschutz direkt an einer Mauer oder am Balkongeländer zu montieren. Mit einer Mauerkonsole oder Balkonbride ist dies bei leichteren Schirmen problemlos möglich. So braucht auch ein kleiner Balkon nicht auf den Schirm-Charme zu verzichten. 

Praktische Ausstattung 

Wenn die Sonne sich senkt und es langsam dunkel wird, dann beginnen die gemütlichen Abendstunden, die draussen mit Freunden und Familie genossen werden. Der Sonnenschirm hat aber noch nicht Feierabend. Unter seinem Dach wird es nun erst recht behaglich. Das direkt in den Sonnenschirm integrierte LED-Licht sorgt für ein stimmungsvolles Ambiente. Zusätzlich ertönt die Lieblingsmusik aus dem Lautsprecher, der als technische Neuerung ebenfalls im Sonnenschirm Platz findet.  

Ein Sonnenschirm schützt vor Sonneneinstrahlung. Doch unsere Glatz-Sonnenschirme sind multifunktional und können deshalb häufig noch viel mehr als Schatten spenden.

Thomas Eberle, Egli Grün

Glatz-Schirme lassen sich modellabhängig auch mit einer Infrarotheizung und sogar mit Wireless-TV ausstatten. Ein Elektromotor mit Fernbedienung erleichtert das Öffnen und Schliessen grosser Schirme und selbstverständlich gibt es eine grosse Auswahl an Schutzhüllen.

gelber Sonnenschirm am Wasser
Glatz Sonnenschrime fügen sich auch optisch perfekt in die Umgebung ein

Künstlicher oder natürlicher Schatten? 

Nebst Schattenspendern wie Sonnenschirmen, Sonnensegel, Markisen und Lamellendächern sorgen Bäume und Gross-Sträucher für wunderbaren, natürlichen Schatten. 

Mehr dazu erfahren Sie in einem nächsten Blogbeitrag.